食用菌的湿度要求

2019-01-23

1、杏鲍菇养菌期间温度应控制在24℃左右,空气湿度控制在60%-65%,走菌期间不需光线,每天需通风1-2次,每次0.5-1小时。

2、姬菇属中低温型菇类,菌丝体生长温度为5-28摄氏度,*适25摄氏度,出菇10-22摄氏度,超过22摄氏度原基难分化,夏季炎热不出菇,转潮期养菌*好20-22摄氏度。

湿温:丝菌体生长期培养料为65%,空气相对湿度为60%,出菇期空气湿度要求85%-95%,转潮期养菌要控制在80%以下。

3、秀珍菇菇丝生长温度2~35℃,但以24~26℃为*适;子实体生长5~30℃之间,以10~26℃为*适。各地可根据气候,选择合理栽培季节,一般均可出菇生长。

湿度:菌丝生长要求培养料湿度为60%~65%,发菌期环境湿度以65%为好,出菇及生长要求场地湿度提高到85%~95%。调节方法是:栽培场地挂湿度计,通过打开门窗通风,降低湿度;地面四周及空间喷雾加湿,可提高湿度。

4、白灵菇是一种中温偏低型品种。菌丝生长*适宜温度为25—28℃,在35—38℃即停止生长,菇蕾分化温度为0—18℃,以8—13℃为*适宜子实生长发育温度范围为8—25℃,以13—18℃为*适宜。

5、茶树菇生长在温带至亚热带地区,因此该菌较抗高温也能耐低温。茶树菇栽培料含水量可控制在65%左右,生长较快,若培养料偏干或偏湿测不利于菌丝生。子实体形成时,要求空气相对湿度较高,生长过程则要求较低,因此在菇期先保持空气相对温度100%,待出菇后降至85%则有利于子实体的生长发育,可以相对采用工业加湿器来维持湿度。


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