利用增加或减少水蒸气的量，可以调整湿度。其中，增加水蒸气的量的操作，称作「加湿」，减少水蒸气的量的操作，称作「除湿」。在空調中，根据使用目的和条件，进行「加湿」或「除湿」的操作，将湿度控制在一定范围之内。以下，单说湿度时，则是指相对湿度。空气中的水蒸气的量为一定的条件下，提高空气温度时，湿度则会降低。这与室内采暖是一样的，特别是摄取新风时，若不进行加湿就会引起室内湿度过低。温、湿度实行自动控制。在降温的同时还可以施肥、喷洒药物，如用于喷药不仅无需人员来临现场，更可实现真正的消毒、提高经济效益，是目前先进的温室空气改善设备。

冬季来临，空气湿度越来越低，要加强空气湿度，直接的办法就是用加湿机。工业加湿机主要有两大类，超声波加湿机。湿膜加湿机工作原理：经过电磁阀的清洁自来水通过供水管路送到湿膜顶部布水器，从而将湿膜表面湿润，流到接水盘中的水通过排水弯管排到下水管道中，既水不循环使用，当热气穿过潮湿的湿膜时，其加湿度增加，温度下降这一加湿过程为等焓加湿过程。